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阳澄湖大闸蟹爬上台湾餐桌

发布时间:2020-05-21 03:28:23
阳澄湖大闸蟹爬上台湾餐桌 中国渔业网讯 秋凉蟹正肥,又是把酒品蟹的好时节。台湾各地的酒肆食坊纷纷把大闸蟹作为吸引食客的“头牌”菜。对于众多老饕来说,吃到正宗的江苏阳澄湖大闸蟹,配以镇江香醋,品一杯陈年的绍兴黄酒,可谓是一种特别的享受。在台北、高雄等地,街头随处可见出售大闸蟹的大幅广告,不少都标榜“正宗阳澄湖出品”。岛内不少酒店还推出以大闸蟹为主打的宴席,身价大多不菲。资料显示,台湾同胞一年要吃掉400吨、约200万只大闸蟹。 从9月30日开始,印有“阳澄湖”字样激光防伪标志的大闸蟹出现在台北鱼市上,并开始接受预购,6只售价4000元新台币。消费者可以根据防伪标志上的编码,上台湾阳澄湖蟹业协会网站查询编号记录,以确定大闸蟹是否真货。
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