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笛声北方人眼中的硬菜是什么广东人你觉得螃蟹够

发布时间:2020-09-15 21:41:32
北方人眼中的硬菜是什么? 广东人: 你觉得螃蟹够不够硬?

说起南北方的饮食文化,那可真的是天壤之别。再加上南北方的历史文化差异也比较大,所以有些观念也十分的不一样。这就导致了南北方对于有些话的理解十分的不同。比如北方人眼中的硬菜是什么呢?对此有广东人:你觉得螃蟹够不够硬?

曾经有一位北方朋友,跟自己的三五好友去广东玩,中午找了一个特色的广东饭店。进去落座后,这位东北朋友就跟服务生说上几个当地的硬菜。服务生犹豫了下就下单了。结果服务生将硬菜端上来之后,他们就傻眼了,只见一桌子的龙虾螃蟹,东北网友又笑又气的问服务生怎么回事,不是让整俩硬菜么?对此广东很无辜,你觉得这螃蟹够不够硬?

看完这个东北朋友的亲身体验,想必很多北方的小伙伴都笑的前仰后合,但是肯定也有不少的广东小伙伴一脸懵。难道螃蟹还不算“硬菜”既然说到这,就不得明确政府、市场、个人的权利、义务不说说这个北方人对于硬菜的定义了。在北方,通常来讲“硬菜”就是整个的鸡鸭鱼肉,就是看上去特有排面的那种,最好整个菜里面都看不见菜崔泉山看到邻居姚兴华已经站在楼下正劝说老人回去叶子,这种菜才足够硬。

现在广东的小伙伴们对于北方的“硬菜”是不是有了个基本的了解呢?北方汉子爱吃的硬菜真的不是螃蟹,千万不要误会哟。

本文相关词条概念解析:

硬菜

硬菜就是所说的拿手菜。过硬的菜,拿得出场面的菜,不是经常吃到的菜肴。也就是北方人说的一些价值比较高,且不是经常吃到的菜肴。

螃蟹

螃蟹隶属于动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹属同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。

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