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一家三口的晚餐四道家常有荤有素不足20元略

发布时间:2020-10-15 19:43:47
一家三口的晚餐四道家常,有荤有素不足20元,半小时就做好!

一家三口的晚餐四道家常菜,有荤有素不足20元,半小时就做好!国庆节前,天天加班,匆匆忙忙回家,简单做了四道菜,没想到老少都爱吃!儿子连吃2碗饭,老公直夸说好吃,比外面强多了。接下来我家的晚餐:

莴笋炒火腿肠火腿肠是我家常备的菜,储存方便又百搭,加任何蔬菜都很好吃。做法:莴笋去皮洗净切片,火腿切片。热锅倒油倒入莴笋炒六成熟出锅,把锅洗净,放火腿肠煎五成熟,倒入莴笋接着爆炒,放盐炒香即可出锅。

香辣鱼块这鱼块是皖鱼,秋天吃最肥美,价格也实惠只需8元一斤。鱼块洗净切片,放裹炸粉、盐、生抽、油拌均。热锅倒油,放入鱼块煎至金灿灿出锅。辣椒切好洗净,锅里倒入适量的油倒入辣椒爆炒六成熟,接着放豆豉、大蒜炒香,把鱼块放入加少许料酒,生抽、盐炒香。

肉片炒西兰花这是一道荤素搭配的家常菜,西兰花营养丰富,加瘦肉炒,不仅营养翻倍,更加美味。做法:西兰花洗净切小,清水煮沸放入西兰花汆烫,六成熟捞出沥干水。猪瘦肉切薄片,放盐、油、酱油、生粉、生姜拌均。热锅倒油,放大蒜炒香之后,加入肉片爆炒六成熟。接着加入西兰花炒熟,放盐炒均。

香辣鱼块、肉片炒西兰花、莴笋炒火腿肠,除了这几道家常菜,还有酸辣芋梗,这道菜开胃好吃,又不用钱。是婆婆在老家腌制,送过来的,加辣椒炒一炒,又酸又辣,非常下饭好吃,我家隔三差五就要炒一盘。

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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